Међународни дан чаја који се обележава сваке године 15. децембра има за
циљ да подигне свест о његовој дуговечности, активности које иду у корист
производњи и потрошњи чаја.
Данас је у нашој школи обележен овај занимљив датум. Ученици средње
школе и нижих разреда имали су прилику а можемо рећи и привилегију да
учествују у церемонији испијања енглеског чаја са млеком. Реакције су биле
различите али најважније од свега је да смо научили нешто ново о чају.
Прави чај се добија од биљке чајевац или на латинском Camellia sinensis која
је зимзелен жбун и расте у Азији. Од биљке чајевца прави се црни индијски
чај, црни енглески и зелени грузијски и руски чај.
Прво забележено пијење чаја десило се у Кини а израз „чај у пет сати
поподне“ постао је симбол Велике Британије, а ту традицију увела је
војвоткиња Ана, која је мудро увидела да између ручка и вечере савршено
има места за чај и понеки колачић.
Када смо сазнали да је цена испијања чаја уз чувене колачиће у лондонским
хотелима око 30 фунти или 4130 динара пожелели смо бар у машти да се
нађемо у неком од ових хотела и пробамо овај чај.
На крају смо закључили да се чај не пије само кад смо болесни, него је увек
право време за црни чај уз укусне колачиће.